20 - 23 maggio 2025

Catering per Interzum Colonia

La brigata Zanardelli Catering ha partecipato a Interzum 2025 a Colonia, il principale appuntamento internazionale dedicato ai fornitori dell’industria del mobile e dell’interior design. In questo contesto dinamico e creativo, abbiamo avuto il piacere di collaborare con Standgreen, realtà specializzata nella progettazione e realizzazione di allestimenti fieristici sostenibili, offrendo un servizio di catering in linea con l’identità e lo stile del loro spazio espositivo.

Il menù, ideato dallo Chef Fausto Zanardelli, è stato pensato per riflettere l’equilibrio tra estetica e sostanza, proprio come il design che caratterizza la fiera. Proposte leggere ma raffinate, finger food curati nei dettagli, piatti caldi e freddi dal gusto autentico: ogni elemento è stato scelto per offrire un’esperienza culinaria memorabile, adatta a un pubblico internazionale e attento alla qualità.

Come sempre, la selezione degli ingredienti ha avuto un ruolo centrale. Abbiamo utilizzato solo materie prime fresche e di alta qualità, con un’attenzione particolare alla stagionalità e alla sostenibilità, in sintonia con la filosofia green di Standgreen.

Il nostro team ha gestito ogni fase del servizio di catering con professionalità e precisione, dall’allestimento alla logistica, assicurando un’organizzazione impeccabile e un’accoglienza calorosa per clienti, ospiti e partner. Ogni dettaglio è stato pensato per armonizzarsi con l’ambiente fieristico, valorizzando lo spazio e contribuendo a rendere ogni momento un’occasione di relazione e piacere.